Sarlat , een parel in de Dordogne.  In de vroege middeleeuwen kende het een korte periode van voorspoed en welvaart. De stad zelf heeft zijn middeleeuws karakter zeer goed bewaard.

Eerst was er een klooster , gesticht door de hertog van Aquitanië P In de 13e eeuw verkreeg Sarlat steeds meer rechten en werd zo een echte stad wordt. Sarlat krijgt zelfs een bisschopszetel . De gebouwen die je de dag van vandaag nog kunt bewonders werden bijna allemaal gebouwd tussen 1450-1500. Heel wat zijn Maar de vele binnenplaatsjes en open trappengalerijen geven je een goeie indruk van al dat moois. 

Sarlat heeft in veel films gediend als locatie : 

Bijvoorbeeld:

* The Duellists van Ridley Scott

* Jacquou le Croquant van Stellio Lorenzi

* Les Misérables met Jean Gabin en Lino Venturo

* La Fille de Dartagnan met Sophie Marceau en Noiret

* Cartouche

* Assepoester....

Kuieren doorheen de stad of een uitgestippelde wandeling maken. Alles kan. Bezoek het centrale plein met de kathedraal St. Sacerdos, het stadhuis en het maison de Boétie (geboortehuis van een Franse dichter),
Achter de kathedraal bevindt zich de Laterne de morts  een van de oudste bouwwerken van Sarlat . Aan de rand van de stad zie je de stadsmuur en de oude torens van de stad. 

Sarlat is ook een belangrijk winkelcentrum. Je vindt hier voedsel en delicatessen, regionale producten als notenolie, likeur, foie gras, enz...  De stad heeft veel antiekwinkels . Tijdens de zomermaanden vind je heel veel kraampjes met  kunst en kunstnijverheid (artisanal) op straat. De talloze restaurantjes en cafés met hun terasjes op straat maken het leven hier aangenaam.

Hier vind je  de geschiedenis van met name de Franse automobielen.

In juli en augustus is Sarlat in de ban van het theaterfestival, dat ieder jaar weer veel plezier op tal van podia in de stad brengt. In deze maanden is het er ook erg druk, in het bijzonder op zaterdagen wanneer er markt is in de stad. Het straatje naast het stadhuis naar boven biedt toegang tot een onvervalste boerenmarkt.